今日は朝から明日のために備えておりました。
小麦粉、粉砂糖、卵黄、アーモンドパウダー・・・正確に量って・・・
そうです!
フルーツタルトを仕込んでおりました。
明日、横浜にいる友達の家へ遊びに行くので、
何かおもたせを、ということでタルトを作ることにしました。
何か美味しい焼き菓子やチョコレートを買っていくのもいいのですが、
最近はほとんど手作りします。
で、タルト。
まぜて こねて のばして まるめて 寝かせてzzz・・・
ここまでは簡単。
さぁ~後は型に広げて・・・ びりびりびり。。。
いくらエアコンつけていても、
夏はキッチンが暑いのでどうしてもすぐに生地が伸びきってしまうのです。
ということで、今日は3回もやり直し。
破けては丸めて冷蔵庫に2~3時間・・・
ようやく型にはめ込んだのがさっき。
軽く12時間かかってるよ。
ていうか!型にはめたら
今度は冷凍庫で一晩固めるのだ。
試練だね~
ということで、
余ったバニラビーンズでミルクティーを入れて落ち着こう!
作り方あってるのかどうか知らないけど、
適当に作ったら出来た☆
で、飲みながらBrog更新、と。。。
それから・・・
今日は久しぶりに“お花”を習いに行って来ました、タルト生地を寝かせている間に!
今まで花器生けしかやったことがなかったので、
今回はブーケに初挑戦!!
テーマは・・・
【リッチでエレガント!バイオレットな上質リゾートブーケ】
です。
初めてのブーケ作りにはかなり難しい課題だった~(汗)
何しろ、1本1本の茎や枝が太いので、
左手で握るのが結構しんどかった。
それから、
お花や葉っぱが、気づくと自由な方向に向いちゃうしさ・・・
もぉぉぉーーーーー!!
かる~く筋肉痛だ。。。 て肩に力に入りすぎなんだよね(笑)
でも、小1時間ほど悪戦苦闘している内に・・・
できあがりました。
そしてラッピング。
紙やリボンは全て選べます。
周りの人は黄色や黄緑、紫、ピンクなんかを合わせていましたが、
私は・・・
ちょっと地味かな~なんて思いながらも、
スタイリッシュに大人ぽく、
でもお花の色で甘さを出してみたつもりです。
先生には初心者ということを忘れられていましたが、
と~っても自由に、好きに、楽しくできました。
次はもうちょっと小さいサイズのブーケレッスンで勉強しようっと。
あ~本当に愉快な1日だったな。
また自分磨きしちゃった☆